1、南非静止葡萄酒：

    （1）极干Extra-dry，残留糖分≤2.5g/L；

    （2）干Dry，残留糖分≤5g/L

    （3）半干Semi-dry，残留糖分5-12g/L；

    （4）半甜Semi-sweet，残留糖分5-30g/L；

    （5）迟摘Late Harvest，残留糖分≥20g/L；

    （6）自然甜Natural Sweet/Sweet Natural，残留糖分>20g/L；

    （7）贵腐迟摘Noble Late Harvest，残留糖分>50g/L；

    （8）稻草酒Naturally dried grape wine, straw wine，残留糖分>30g/L。

    2、南非起泡葡萄酒：

    （1）自然干Brut nature，残留糖分<3g/L；

    （2）超天然Extra brut，残留糖分<6g/L；

    （3）天然Brut，残留糖分 <12g/L；

    （4）极干Extra-dry残留糖分<17g/L；

    （5）干Dry，残留糖分<32g/L；

    （6）半甜Semi-sweet，残留糖分>32–50g/L；

    （7）甜Sweet，残留糖分>50g/L。